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Nouveau, IR 017, la vodka de l'île de Ré, en hommage au naufrage du paquebot Afrique

Depuis quelques mois, une jeune société implantée dans l'île de Ré commercialise une vodka qui mérite le détour : IR 017 !

Nouveau, IR 017, la vodka de l'île de Ré, en hommage au naufrage du paquebot Afrique
Nouveau, IR 017, la vodka de l'île de Ré, en hommage au naufrage du paquebot Afrique

Parmi les différentes spécialités gastronomiques de l'île de Ré, il en est une qui étonne et qui n'a pas fini de faire parler d'elle : la vodka IR 017.

Cette idée, portée par une jeune société locale dirigée par trois rétaises, a pour objectif de promouvoir l'île de Ré, au travers d'une vodka de haut de gamme originale, puisque aromatisée au caramel et à la fleur de sel de l'île.

Elaborée en Charente à partir de blés français de qualité, distillée 5 fois puis doublement filtrée, l'IR 017, qui titre 40°, se distingue par son goût unique, sucré-salé.

A déguster glacée, l'IR 017 connaît un succès assez incroyable, au moment où la demande pour des alcools locaux très typés, n'a jamais été aussi grande.

A noter que si l'IR 017 a pour objectif de mettre en avant l'Ile de Ré et sa fleur de sel, elle est aussi un hommage aux 569 victimes du naufrage du paquebot Afrique, survenu au large des côtes de l'île, sur le plateau de Rochebonne, le 11 janvier 1920. Le profil du navire, à l'origine de la plus grande catastrophe maritime française, orne pour cela le col de flacon de l'IR 017.

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